À Saint-Benoît, nichée dans le quartier de l’Abondance sur la route de Takamaka, La Sirandane vous ouvre les portes d’un univers chaleureux et authentique. Ici, on ne vient pas simplement manger : on partage, on rit, on cuisine ensemble. L’ambiance est celle d’un dimanche chez l’habitant, entre amis ou en famille, dans la bonne humeur et le respect des traditions.
Le décor est simple et accueillant, avec une touche rustique qui rappelle les cases créoles. L’accueil est sincère, généreux, à l’image de la cuisine proposée : caris, rougails, samoussas, bonbons piment, bouchons, le tout préparé au feu de bois avec des produits locaux et de saison. Le petit déjeuner d’antan, le “rizsofé” et le “ti café grillé maison”, donne le ton d’une journée placée sous le signe du partage.
L’expérience culinaire prend la forme d’un atelier participatif, idéal pour un moment convivial, un anniversaire, ou un team-building. Les plats sont servis dans des feuilles de bananier, comme le veut la tradition, et accompagnés de rhums arrangés maison.
Laissez-vous tenter par cette immersion gourmande et vivante dans l’âme réunionnaise. La Sirandane vous accueille sur réservation uniquement.
Nous parlons : Français, Créole, Anglais
